Nel ristorante italiano Osteria Carlina, situato nel cuore del quartiere TriBeCa a New York City, abbiamo organizzato un pranzo esclusivo per un gruppo di sommelier e bartender professioniste al femminile, tutte provenienti dalla vivace scena enologica della Grande Mela. L’evento è stato concepito come un’esperienza culinaria guidata per far assaggiare sia Asti Spumante che Moscato d’Asti in abbinamento a piatti di pesce, tra cui crostacei ed ostriche, pairing sicuramente meno conosciuti, che hanno suscitato curiosità ed attenzione da parte delle presenti, offrendo un punto di vista differente come soluzione di consumo.
