PATRIMONIO
DE LA UNESCO
Lugares generosos con matices inolvidables. Nobles colinas donde nacen frutos preciados. Sinuosidades acogedoras, punto de unión entre pasado y presente, tradición e innovación. Tierras de la uva Moscato Bianco, destinadas a dar vida a los vinos Asti Spumante, desde el Brut Nature al Dolce, y al Moscato d’Asti: todos juntos constituyen la Asti Denominación de Origen Controlada y Garantizada.
Esto es Langhe, Roero y Monferrato, zonas de grandes vinos y paisajes únicos que quedan impresos en la memoria de quienes los saborean.
PAISAJES
COLINAS CON UN ALMA ARRAIGADA
Langhe y Monferrato
Unas 9.900 hectáreas de majestuosos viñedos son la cuna de un paisaje inconfundible que emociona siempre. Desde el principio de su historia, los agricultores tuvieron que aprender a conocer su forma y comprender su sinuosidad: la necesidad de trabajar esa tierra coincidía con la necesidad de respetarla. Y así fue. Las Langhe, con sus altas y pronunciadas colinas, se distinguían por su suelo compuesto de marga caliza y arenisca. Monferrato y Roero, en cambio, se delinean con colinas más bajas y suaves, con suelos caracterizados por una mayor alternancia de arcillas margosas y arena.
Gracias a su óptima situación, entre la Riviera de Liguria y los Alpes, las Langhe, Monferrato y Roero disfrutan de un clima ideal, en donde se alternan inviernos rigurosos y veranos calurosos. Esto permite que las vides prosperen en las mejores condiciones climáticas y que las uvas expresen sus características aromáticas en su máxima expresión.
Patrimonio de la UNESCO
En junio de 2014, el paisaje vitivinícola de Langhe, Roero y Monferrato fue reconocido Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco. Entre los seis “componentes” – las áreas que constituyen el núcleo del reconocimiento Unesco –, Asti Spumante y las Catedrales subterráneas de Canelli son los que mejor representan la combinación de territorio y trabajo del hombre, que da vida a un paisaje único de viñedos cuidados y moldeados a lo largo de los años por el trabajo de los agricultores.
VARIEDAD DE UVA
MOTIVO DE ORGULLO DE PIAMONTE
La uva blanca Moscato encuentra su territorio por excelencia en las Langhe, Monferrato y Roero. Reconocida en todo el mundo como una gran uva italiana, está arraigada desde hace siglos en las colinas de una región que ha sabido ennoblecerla y hacerla única. Su historia lo confirma y la convierte, a todos los efectos, en una gran variedad de uva autóctona del Piamonte.
CASA DEL ASTI
LA SEDE DEL CONSORCIO
Palacio Gastaldi
En la Piazza Roma, en el centro histórico de Asti, se alza el Palacio Gastaldi, conocido como la «Casa del Asti». Desde 1965 es la sede operativa del Consorcio, lugar simbólico del territorio y sede de la denominación única en el mundo: el ASTI DOCG.
Diseñado en 1898 por Carlo Bensi, por encargo de Luigi Gastaldi, es un excelente ejemplo de estilo Art Nouveau. Con toques de formas eclécticas inspiradas en el Rococó, fue terminado por Giuseppe Rizzola, famoso pintor caneliense que trabajó durante mucho tiempo en el Quirinal. Aún en la actualidad conserva una atmósfera de antaño y alberga importantes imágenes del pasado: entre sus salas, se pueden admirar los primeros anuncios y carteles históricos de los productores de vino espumoso Asti DOCG.
Un lugar que encarna a la perfección la tradición, la historia y la elegancia de sus dos vinos emblemáticos: el Asti Spumante DOCG y el Moscato d’Asti DOCG.